Chlebek adwentowy. Przepyszne ciasto, które wprowadzi w atmosferę świąt [PRZEPIS]

Chlebek adwentowy - pyszny przedświąteczny deser

Przed świętami Bożego Narodzenia przygotowujemy w naszych domach stroiki i kalendarze adwentowe, ubieramy choinkę i pieczemy świąteczne pierniki. Wszystko po to, aby jeszcze bardziej poczuć świąteczną atmosferę i przygotować się na ten najbardziej magiczny okres w roku. Ten wyjątkowy czas możemy umilić jeszcze jednym przysmakiem.

Chlebek adwentowy - bo o nim mowa - to wbrew swojej nazwie pyszne ciasto pachnące Bożym Narodzeniem. Jego wygląd i smak przywodzi na myśl inny popularny wypiek z bakaliami - keks. I podobnie jak on kryje w sobie wyjątkoweniespodzianki. Znajdziemy w nim orzechy, rodzynki, jabłka i suszone owoce. Wszystko spowite jest aromatem cynamonu, goździków, imbiru i miodu. Chlebek adwentowy to słodka propozycja, która z pewnością umili oczekiwanie na święta i przeniesie nas myślami wprost do wigilijnego stołu.

Chlebek adwentowy. Przepis

Chlebek adwentowy dzięki bogactwu swoich składników sprawia, że już kilka tygodni przed świętami możemy poczuć magię Bożego Narodzenia w naszym domu. Jest pachnący i wilgotny, mimo że w swoim składzie nie zawiera tłuszczu i jajek. Inne produkty - w tym przede wszystkim jabłka - sprawiają, że chlebek adwentowy nie jest suchy.

Składniki:

• 350 g mąki pszennej,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 130 g cukru,
• 1 łyżeczka cukru waniliowego,
• 1 łyżka miodu,
• 500 g jabłek,
• 3/4 szklanki mieszanki suszonych owoców,
• garść drobno posiekanych orzechów (najlepiej kilka rodzajów),
• garść rodzynek,
• 1 płaska łyżeczka cynamonu,
• ½ łyżeczki mielonego imbiru,
• 3-4 zmielone goździki.

Przygotowanie:

• jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach i przełożyć do miski,
• dodać suszone owoce, orzechy i rodzynki – wszystko wymieszać,
• następnie dodać cukier, cukier waniliowy, miód oraz przyprawy,
• wszystko dokładnie wymieszać, a następnie lekko ugnieść,
• miskę szczelnie owinąć folią spożywczą i wstawić na kilka godzin do lodówki,
• następnie wyjąć z lodówki i odczekać kolejne kilka godzin, aby ciasto nabrało temperatury pokojowej,
• do miski z ciastem przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia,
• ciasto dokładnie wyrobić,
• następnie ciasto można podzielić na dwie części, aby uzyskać dwa mniejsze chlebki – nie jest to jednak konieczne,
• piec w temperaturze 160 stopni Celsjusza – w przypadku dwóch mniejszych chlebków przez około 1 godzinę, natomiast w przypadku jednego, dużego chlebka przez około 1 godzinę 15 minut.