Szybkie i łatwe przekąski na andrzejki. Goście będą zachwyceni

Szybkie przekąski na andrzejki 2024

Andrzejki to doskonała okazja, by zorganizować spotkanie towarzyskie, połączone z tradycyjnym wróżeniem. Co przygotować do jedzenia na andrzejki? Najlepsze będą szybkie, łatwe i tanie przekąski na zimno, i na ciepło, które zrobisz maksymalnie w pół godziny. Wytrawne i słodkie, by każdy z gości znalazł coś dla siebie. Nasze pomysły na przekąski na andrzejki to: koreczki, małe kanapeczki z łososiem, deska serów, pieczone ziemniaki z boczkiem i serem oraz muffinki.

Koreczki

Koreczki to imprezowy klasyk, który idealnie pasuje na andrzejki. Przygotujesz je w kilka minut. Nasza propozycja to koreczki w włoskim stylu z mozzarellą, bazylią i szynką parmeńską.

Składniki:

• kostka ulubionego sera żółtego,
• 1 opakowanie mini mozzarelli,
• 1 opakowanie szynki parmeńskiej,
• świeża bazylia,
• pesto do dekoracji (opcjonalnie),
• patyczki do koreczków.

Przygotowanie:

1. Listki bazylii umyj i osusz.
2. Ser żółty pokrój w niewielkie kosteczki.
3. Naprzemiennie nabijaj składniki na patyczki.
4. Na koniec udekoruj całość odrobiną pesto.

Koreczki na imprezę andrzejkową

Małe kanapki z łososiem

Minikanapki to świetna przekąska na andrzejki. Ich wykonanie zajmuje kilkanaście minut, a składniki możesz dobrać w zależności od upodobań (i zawartości lodówki). My proponujemy wersję z wędzonym łososiem i kaparami.

Składniki:

• 1 bagietka,
• 1 opakowanie wędzonego łososia,
• 1 opakowanie serka białego do smarowania pieczywa
• 1 opakowanie kaparów,
• świeżo mielony pieprz,
• kiełki do dekoracji (opcjonalnie).

Przygotowanie:

1. Pokrój bagietę.
2. Każdą kromkę posmaruj serkiem i połóż na niej łososia.
3. Dodaj kapary.
4. Oprósz świeżo zmielonym pieprzem.
5. Udekoruj kiełkami.

Przekąski na andrzejki: minikanapki

Deska serów

Deska serów to szybka przekąska na andrzejki, która zawsze się sprawdza. Jej przygotowanie zajmuje moment, elegancko wygląda na stole i doskonale pasuje do trunków alkoholowych.

Składniki:

• ser pleśniowy camembert, 
• ser gouda,
• ser typu parmezan,
• ser kozi,
• ser lazur,
• orzechy włoskie i migdały,
• zioła do dekoracji.

Przygotowanie:

1. Pokój sery i wyłóż je na desce.
2. Dodaj orzechy i migdały.
3. Opcjonalnie udekoruj ziołami.

Wytrawne przekąski na andrzejki: deska serów

Pieczone ziemniaki z boczkiem i serem

Pieczone ziemniaki z boczkiem i serem to przekąska na ciepło, która sprawdzi się na andrzejki. Jest łatwa w przygotowaniu i smakuje wszystkim.

Składniki:

• 5 ziemniaków,
• 1 opakowanie boczku,
• 1 opakowanie sera żółtego,
• sól i pieprz,
• opcjonalnie natka pietruszki.

Przygotowanie:

1. Ziemniaki umyj dokładnie. Nie obieraj ich ze skórek.
2. Każdego ziemniaka przekrój na pół. Do środka włóż 1-2 plasterki żółtego sera.
3. Na wierzch połóż pasterek boczku.
4. Ziemniaki wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika na około 40 minut.
5. Podawaj posypane natką pietruszki.

Przekąski na andrzejki: pieczone zmieniaki z boczkiem i serem

Muffinki z kawałkami czekolady

Muffinki to idealna słodka przekąska na imprezę andrzejkową. Robi się je bardzo łatwo, a przede wszystkim, każdy je lubi. Przepis na 12 muffinek.

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej,
• 1 opakowanie kulek czekoladowych do muffinek,
• 2 jajka,
• 200 ml mleka,
• 1 szklanka cukru,
• ½ szklanki oleju roślinnego,
• 1 opakowanie cukru wanilinowego,
• szczypta soli.

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Foremki wyłóż papilotkami.
2. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oraz sól.
3. Dodaj kulki czekoladowe i ponownie wymieszaj,
4. Do drugiej miski wbij jajka, dodaj mleko, olej, cukier i cukier wanilinowy. Wymieszaj.
5. Połącz suche i mokre składniki delikatnie mieszając.
6. Wypełnij formy masą. Piecz przez około 25 minut.

Słodka przekąska na andrzejki: muffinki z czekoladą