Maliny nie mają w tym sezonie takiego "PR-u" jak truskawki czy jagody. Mimo to ceniona youtuberka kulinarna Heni Foks przypomniała swój ponadczasowy przepis na przepyszne ciasto malinowe na zimno. Nie dość, że bardzo smaczne, to wręcz idealne na obecne upały.
Składniki
- 20 dag malin
- 25 dag serka mascarpone
- 10 dag ciasteczek czekoladowych
- 1/2 litra śmietany 30%
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 5 łyżeczek żelatyny
- 5 łyżek startej czekolady
Wykonanie
Żelatynę zalewamy połową szklanki wrzącej wody. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.
Śmietanę z cukrem ubijamy na sztywno. Dodajemy serek, dolewamy płynną żelatynę. Masę mieszamy z malinami. Dzielimy na dwie części.
Większą część masy wykładamy do formy 20 cm z pokruszonymi ciasteczkami. Do pozostałej masy dodajemy czekoladę, mieszamy. Wykładamy na wierzch, odwracamy.
Ciasto wkładamy do lodówki na 4 godziny.
Smacznego!
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło dziennik.pl
Powiązane
oprac. Piotr Kozłowski
Dziennikarz, redaktor i korektor z wieloletnim doświadczeniem. Przez lata publikował teksty, głównie kulturalne, w rozmaitych mediach, takich jak Gazeta Wyborcza, Wprost, Wirtualna Polska. W Dziennik.pl od 2017 roku, obecnie jako wydawca i redaktor newsroomu.
Zobacz
|