To jest najlepsze ciasto na letnie dni. Owoce, bita śmietana, chrupkość bezy i delikatność biszkoptów. Robi się je błyskawicznie i błyskawicznie znika. Jeszcze trwa sezon na świeże jagody, trzeba więc z nich korzystać. Oto przepis na jagodowy obłoczek bez pieczenia.
Jagodowy obłoczek to deser, który robi się błyskawicznie i wyśmienicie smakuje. Jest idealnym połączeniem owocowej świeżości, kwaskowatego smaku i słodyczy. Kilka konsystencji, które łączą się w tym deserze daje niezrównane wrażenia smakowe. Jagodowy obłoczek można podać po obiedzie, do kawy lub popołudniowej herbaty. Będzie też świetnym, słodkim uzupełniniem wytwornych przyjęć.
Jagodowy obłoczek bez pieczenia - przepis
Składniki
- pół kilograma jagód
- 100 g gotowych białych bez - 1 opakowanie
- 140 g biszkoptów języczków - 1 opakowanie
- 3 galaretki jagodowe - jeśli nie ma, to np. owoce leśne
- pół litra śmietanki kremówki
- 2 łyżeczki żelatyny
- 2 łyżki cukru pudru
Przygotowanie
Jagody dokładnie myjemy i osuszamy. Prostokątną wysoką formę wykładamy biszkoptami. rozpuszczamy galaretki w połowie ilości wody, która jest podana w przepisie. Ubijamy śmietanę z cukrem pudrem. Żelatynę rozpuszczamy w 5 łyżkach wody i delikatnie podgrzewamy, żeby się rozpuściła. Zimny roztwór wlewamy do śmietany i mieszamy. Kruszymy bezy. Na biszkoptach rozsmarowujemy ubitą śmietanę - 2/3, posypujemy ją 1/3 jagód. Tężejącą galaretkę mieszamy z resztą jagód - łyżkę zostawiamy do dekoracji wierzchu ciasta - i układamy na śmietanie. Na galaretkę idzie druga warstwa śmietany. Posypujemy ją pokruszonymi bezami. Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Jagodowy obłoczek bez pieczenia gotowy, smacznego!
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło dziennik.pl
Powiązane
Beata Zatońska
Beata Zatońska, dziennikarka, autorka książek, miłośniczka i znawczyni Włoch oraz filmoznawczyni. Współautorka bloga italianki.pl oraz m.in. książki "Zmontowani". W Dziennik.pl zajmuje się tematyką show-biznesową oraz lifestylową.
Zobacz
|