Ziemniaki to warzywo, za którym przepada chyba każdy. Jesienią smakują najlepiej. Można z nich zrobić aromatyczne i sycące zapiekanki. Takie danie na jesienny obiad proponuje Ewa Wachowicz. Ta zapiekanka jest rewelacyjna w smaku ze względu na dwa proste składniki. Jakie? Jak ją przygotować?
Ten przepis jest po prostu idealny na jesienne, zwłaszcza chłodne dni. Można to danie zaserwować zarówno na obiad, jak i ciepłą kolację. A po takie, zwłaszcza w chłodne dni, które nadchodzą, powinniśmy częściej sięgać. Ta zapiekanka sprawdzi się też na przyjęciach i spotkaniach z przyjaciółmi jako danie główne.
Zapiekanka ziemniaczana. Te dwa składniki podkręcą jej smak
Ewa Wachowicz do tej zapiekanki z ziemniaków wybiera te gatunki, które są idealne do pieczenia. Do takich dań najlepiej nadają się te typu B. To odmiany takie jak Gala, Irys, Irga czy Jelly.
Nie tylko ziemniaki robią robotę w tej zapiekance. Dodatki, które dodadzą jej smaku i aromatu to oscypek i szynka. To połączenie mięsa i sera będzie smakowało i starszym, i młodszym domownikom. Aby dodać tej zapiekance aromatu warto dodać świeżego albo suszonego rozmarynu. Ta przyprawa idealnie pasuje właśnie do ziemniaków.
Jesienna zapiekanka z ziemniaków - przepis
Składniki:
- 8 ziemniaków
- oliwa
- sól
- oscypek wędzony
- kawałek szynki
- gałązka rozmarynu
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki wyszorować, naciąć w równych odstępach (można wyciąć kliny). Ułożyć na blasze piekarnikowej wyścielonej papierem do pieczenia. Można je też pokroić w równe plastry.
- Skropić oliwą, oprószyć solą. Wstawić na ½ godziny do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C.
- Po tym czasie w nacięcia lub na plastrach włożyć na przemian pokrojony w plastry oscypek i plasterki szynki. Dołożyć igiełki rozmarynu. Zapiekać jesienną zapiekankę z ziemniaków jeszcze przez 15 minut w temp. 180 st. C.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło dziennik.pl
Powiązane
Marta Kawczyńska
Marta Kawczyńska – dziennikarka Dziennik.pl. Ukończyła Filologię Polską na Uniwersytecie Warszawskim ze specjalizacją animacja kultury, jest też psychoterapeutką tańcem i ruchem (DMT). Pracowała m.in. w Gazecie Stołecznej, Super Expressie, TVP. Jest autorką książki "Alopecjanki. Historie łysych kobiet" oraz współautorką poradników "Nastolatka". Specjalizuje się w tematyce show-biznesowej oraz społecznej. W Dziennik.pl zajmuje się działem życie gwiazd, nostalgia, kultura. Prowadzi podcasty "Kawka z…" i "Dziennik Kryminalny" emitowane na kanale DGP Infor na Youtubie.
Zobacz
|