Śliwki po borówkach, wiśniach i malinach to kolejny owoc, który z powodzeniem można wykorzystać do pieczenia ciast. Nic tak dobrze nie smakuje jak właśnie słodki deser z sezonowymi owocami.
Ciasto pełne śliwek od Ewy Wachowicz zachwyci podniebienia nawet wytrawnych smakoszy. Poza tym jest bardzo proste w przygotowaniu.
Przepis
Składniki:
300 g śliwek węgierek
6 jajek
6 łyżek oliwy
1½ szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
skórka otarta z cytryny
1 szczypta soli
wiórki kokosowe
Sposób przygotowania:
Składniki zmiksować. Ciasto wlać do wysmarowanej masłem tortownicy (średnica 26 cm). Posypać wiórkami kokosowymi. Na kokosie ułożyć połówki śliwek.
Piec ok. 1 godziny w temp. 180 st. C.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Marta Kawczyńska – dziennikarka Dziennik.pl. Ukończyła Filologię Polską na Uniwersytecie Warszawskim ze specjalizacją animacja kultury, jest też psychoterapeutką tańcem i ruchem (DMT). Pracowała m.in. w Gazecie Stołecznej, Super Expressie, TVP. Jest autorką książki "Alopecjanki. Historie łysych kobiet" oraz współautorką poradników "#Nastolatka". Specjalizuje się w tematyce show-biznesowej oraz społecznej. W Dziennik.pl zajmuje się działem życie gwiazd, nostalgia, kultura. Prowadzi podcasty "Kawka z…" i "Dziennik Kryminalny" emitowane na kanale DGP Infor na Youtubie.