Jakub Kuroń jest synem Maćka Kuronia, świetnego kucharza i gawędziarza. Sam od lat gotuje, prowadził restauracje, itp. Jego przepisy są bardzo lubiane. Na grilla Jakub Kuroń poleca białą kiełbasę. Warto spróbować, choć może wielu osobom biała kiełbasa kojarzy się raczej z Wielkanocą niż z majówką. Ten przepis jest rewelacyjnie prosty i smakowity.
Przepis
Składniki:
500 g białej surowej kiełbasy
4 cebule
2 gałązki rozmarynu
4 łyżki sosu BBQ
3 łyżki oleju roślinnego np. słonecznikowego
sól
pieprz np. czarny
Smak kiełbasy podnosi duszona cebula z bbq
/
ShutterStock
Przygotowanie:
Cebulę przygotowujemy przed wycieczką. Trzeba obrać ją z łupin, pokroić w piórka i usmażyć na oleju. Ma być rumiana. Potem doprawiamy ją solą, pieprzem i sosem bbq. Dodajemy listki rozmarynu i smażymy jeszcze chwilę, żeby smaki się przegryzły.
Kiełbasę grillujemy na ruszcie, opiekając po 3-4 minuty z każdej strony. To danie można przygotować na grillu klasycznym węglowym, gazowym lub też patelni grillowej.
Grillowaną kiełbasę z cebulą bbq podajemy z chlebem lub ziemniakami.