Sezon na świeże, polskie gruszki trwa od lipca do końca października Są słodkie i pyszne. Świetnie smakują na surowo. A gdy najdzie nas ochota na szybki i pyszny deser, przygotujmy gruszki pod kruszonką. Będą idealne do popołudniowej kawy lub herbaty. Jeśli ten deser podamy gościom, będą zachwyceni.
Gruszki zapiekane pod kruszonką to pyszny, jesienny deser. Robi się go szybko, a efekt jest naprawdę znakomity. W kilka chwil będziemy mieć coś naprawdę wykwintnego. Jeśli dodamy do tego np. kulkę lodów waniliowych, to będzie już "powiew luksusu". Można także podać gruszki pod kruszonką z kleksem jogurtu greckiego lub serkiem waniliowym lub skyrem. Chrupkości kruszonce dodadzą płatki migdałowe.
Brytyjczycy zajadają się tym deserem
Gruszki zapiekane pod kruszonką to deser, który nie wymaga ani specjalnych umiejętności kulinarnych, ani wymyślnych sprzętów kuchennych. Uda się zawsze i każdemu. Takim deserem zajadają się Brytyjczycy - to crumble. Danie to zyskało popularność podczas II wojny światowej, gdy brakowało wielu składników, a mąka, masło i cukier były wydzielane. Ratowano się więc owocami zapiekanymi pod kruszonką. Dodawano do niej np. bułkę tartą lub płatki owsiane. Wyszło coś pysznego i deser wszedł na stałe do brytyjskiego, kuchennego repertuaru. Pod kruszonką można zapiekać różne owoce. Tym razem wybieramy gruszki.
Gruszki pod chrupką kruszonką - przepis
- 1 kg gruszek
- 150 g masła
- szklanka mąki
- 80 g cukru pudru
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- pół szklanki cukru
- 2 łyżki płatków migdałowych
- łyżka płatków owsianych
Przygotowanie
Z mąki, cukru i masła zagniatamy ciasto. Robimy z niego kulkę i wkładamy do lodówki. W tym czasie myjemy i osuszamy gruszki. Owoce kroimy na ćwiartki i wyjmujemy gniazda nasienne. Gruszki oprószamy cynamonem i mieszamy w misce z płatkami owsianymi. Bierzemy naczynie żaroodporne. Wykładamy na nie gruszki. Ciasto wyjmujemy z lodówki i kruszymy na niewielkie bryłki. Na gruszki wykładamy kruszonkę i lekko dociskamy ją do owoców. Wierzch posypujemy płatkami migdałowymi. Pieczemy ok. 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza. Smacznego! Gruszki pod kruszonką gotowe.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło dziennik.pl
Powiązane
Beata Zatońska
Beata Zatońska, dziennikarka, autorka książek, miłośniczka i znawczyni Włoch oraz filmoznawczyni. Współautorka bloga italianki.pl oraz m.in. książki "Zmontowani". W Dziennik.pl zajmuje się tematyką show-biznesową oraz lifestylową.
Zobacz
|