Nikt chyba nie ma wątpliwości, że jajecznica to królowa śniadań. Wiele osób nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia bez tego dania. Idealnie kremowa, ścięta bardziej lub mniej jest sycącą i zdrowa. Mogą ją jeść także te osoby, które są na diecie.
Dodaj do jajecznicy zamiast szczypiorku lub cebuli
Jajecznica to danie, które można wzbogacić wszelkiego rodzaju dodatkami. Najczęściej dodajemy do niej kiełbasę, szynkę a także cebulę i szczypiorek. Te dwa ostatnie dodatki można z powodzeniem zastąpić innym popularnym warzywem. Jest nim por. Nie tylko podkręci jej smak, ale doda delikatnej słodyczy i cebulowego posmaku, który w jajecznicy nie przeszkadza.
Jak przygotować jajecznicę z porem?
Jajecznica z porem to potrawa, którą przygotowuje się błyskawicznie a przepis na nią jest bardzo prosty. Jak ją usmażyć? Najlepiej zacząć od podsmażenia pora pokrojonego w półplasterki. Gdy będzie miękki, ale nieprzypalony, wlewa się jajka i smaży. Jajecznica z dodatkiem pora najlepiej smakuje lekko wilgotna i płynna.
Jajecznica z porem - przepis
Składniki:
- 1/2 pora (tylko biała część)
- 4 jajka
- 1 łyżka masła lub oleju
- sól, pieprz
Jajecznica z porem - sposób przygotowania
- Pora pokroić w półplasterki i podsmażyć na maśle.
- Jajka wbić do miseczki i roztrzepać widelcem. Dodać sól i pieprz.
- Gdy por się zeszkli i zrobi miękki, wlać jajka i smażyć aż jajecznica uzyska odpowiednią konsystencję.
Marta Kawczyńska – dziennikarka Dziennik.pl. Ukończyła Filologię Polską na Uniwersytecie Warszawskim ze specjalizacją animacja kultury, jest też psychoterapeutką tańcem i ruchem (DMT). Pracowała m.in. w Gazecie Stołecznej, Super Expressie, TVP. Jest autorką książki "Alopecjanki. Historie łysych kobiet" oraz współautorką poradników "#Nastolatka". Specjalizuje się w tematyce show-biznesowej oraz społecznej. W Dziennik.pl zajmuje się działem życie gwiazd, nostalgia, kultura. Prowadzi podcasty "Kawka z…" i "Dziennik Kryminalny" emitowane na kanale DGP Infor na Youtubie.