Grill to nie tylko mięsa i warzywa. Zamiast a może oprócz kiełbasy, kaszanki, czy karkówki z powodzeniem można położyć na ruszcie także owoce.

Mogą być zarówno słodszą i nieco zdrowszą alternatywą, ale też dodatkiem do mięsnych dań. Te, które proponuje Ewa Wachowicz są proste w przygotowaniu i nie trzeba poświęcać im tak dużo czasu, jak innym grillowanym potrawom.

Reklama
Ciasto z rabarbarem siostry Anastazji. Ten składnik wzbogaci jego smak
Ciasto z rabarbarem siostry Anastazji. Ten składnik wzbogaci jego smak

Zobacz również

Dodatek miodu a także odrobiny alkoholu dodatkowo podkręci ich smak. Oto przepis na owocowe szaszłyki z grilla Ewy Wachowicz.

Przepis

Składniki:

3 banany

2 pomarańcze

kilka plastrów ananasa z puszki

4 brzoskwinie

2 jabłka winne

sok z cytryny

2 łyżeczki cukru pudru

125 g masła

3 łyżki miodu

3 łyżki rumu (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Banany obrać, jabłka umyć i wyciąć gniazda nasienne, podzielić na zgrabne cząstki, skropić sokiem z cytryny. Pomarańcze obrać ze skóry (wraz z białą błonką). Pokroić w szerokie plastry i podzielić na mniejsze części. Brzoskwinie pokroić w dużą kostkę. Plastry ananasa odsączyć z zalewy i podzielić na dość duże kawałki.

Tak przygotowane owoce nabić na patyczki do szaszłyków, ułożyć na tacce do grillowania, oprószyć cukrem pudrem, posmarować roztopionym masłem i opiec na grillu często obracając.

Gdy owoce zaczną się rumienić, skropić je obficie ze wszystkich stron miodem wymieszanym z alkoholem. Resztą miodu i alkoholu można skropić szaszłyki tuż przed podaniem – już na talerzykach.