Niedziela, piękna, wiosenna pogoda. Warto więc przygotować dobry obiad. Z tym daniem zachwycimy rodzinę i nie spędzimy wiele godzin w kuchni. Proponujemy danie, które zrobimy szybko, a będzie naprawdę smaczne i oryginalne. Świetnie nadaje się też na elegancki obiad.
Smaczny obiad dla rodziny
Zawijańce z indyka z suszonymi pomidorami to delikatne danie, które łączy kruche mięso z piersi indyka z aromatycznymi suszonymi pomidorami. Podajmy je z zieloną sałatą lub mizerią. Do tego świetnie pasują np. podpiekane ziemniaki lub kremowe purée. Składniki na to danie kupimy bez problemu. Nie są też drogie. Diabeł jak zawsze tkwi w szczegółach, łączeniu składników i sposobie przygotowanie.
Brak pomysły na obiad? Oto nasza propozycja - zawijańce z indyka z pomidorami
Składniki
- 500 g piersi z indyka
- około 12 plastrów boczku surowego
- odsączone z oliwy pomidory - jeden słoik, ok. 150 g
- 4 plastry sera, np. cheddar ale może być każdy inny
- szklanka passaty pomidorowej
- 2 ząbki czosnku
- olej
- sól
- pieprz
- bazylia suszona - łyżeczka
Przygotowanie
Filety z indyka czyścimy i kroimy na plastry, które delikatnie rozbijamy. Nacieramy przyprawami. Odsączamy pomidory z oliwy. Mieszamy sól z czosnkiem przetartym przez praskę. Mieszamy i nacieramy tym mięso z jednej strony. Na plastrach indyka umieszczamy plaster boczku, plaster sera, na to pomidory. Plastry rolujemy i robimy z nich zawijańce. Każdego zawijańca spinamy wykałaczką, można też owinąć nitką. Zawijańce obsmażamy na złoto. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Zawijańce wkładamy do naczynia żaroodpornego i zalewamy passatą pomidorową wymieszaną z bazylią. Pieczemy przez ok. 15 minut. Gotowe, smacznego! Kruche zawijańce z indyka z suszonymi pomidorami gotowe.
