Powidła śliwkowe z piekarnika bez mieszania. Przepis Jakuba Kuronia

Powidła ze śliwek z piekarnika. Jeden ważny szczegół

Czas śliwek trwa w najlepsze. To owoce, które świetnie sprawdzą się w ciastach, deserach, ale przede wszystkim dżemach i konfiturach. Przetwory ze śliwek a zwłaszcza powidła to idealny dodatek zamknięty w słoikach, którym można raczyć podniebienia w chłodne albo mroźne dni. Nadadzą się również do świątecznego piernika.  

Anielskie ciasto ze śliwkami. Naprawdę dobry przepis

Zobacz również

Przepis na powidła ze śliwek z piekarnika bez mieszania

W tym przepisie największą trudnością jest wybranie odpowiednich śliwek, umycie ich i pokrojenie na mniejsze kawałki. Reszta dzieje się już wewnątrz piekarnika bez naszego udziału. Po około trzech godzinach wyjmujesz gotowe powidła, które następnie przekładasz do wyparzonych słoików - pisze na swojej stronie internetowej Jakub Kuroń. 

Jak zrobić powidła śliwkowe z piekarnika bez mieszania? Oto przepis Jakuba Kuronia. 

Składniki:

• 2,5 kg śliwek węgierek
• 1 łyżka cynamonu 
• 1 szklanka cukru (220 g)

Sposób przygotowania:

1. Śliwki umyj, przekrój na pół, usuń pestkę i „ogonek”. Owoce przed pieczeniem osusz, dzięki temu pozbędziesz się nadmiar wody i skrócisz proces pieczenia.
2. Osuszone owoce przełóż do naczynia do zapiekania, dodaj cukier i cynamon. Następnie przemieszaj do połączenia składników.
3. Naczynie bez pokrywki wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C "góra – dół". Następnie zapiekaj przez 3 i pół godziny. Po tym czasie konfitura jest gotowa. Przede wszystkim pamiętaj, aby powstrzymywać się przed mieszaniem, nie ma takiej potrzeby.
4. Powidła śliwkowe z piekarnika bez mieszania przełóż do wyparzonych słoików. Tak przygotowane przetwory mogą spokojnie stać około miesiąca. Jeżeli chcemy je zabezpieczyć na kilka miesięcy trzeba je zapasteryzować.