Składniki
- podłużne biszkopty
- 40 dag truskawek
- 1 kg serka z wiaderka
- 200 ml śmietany 30%
- 3 galaretki
- 3/4 szklanki cukru pudru
- mielone biszkopty
Przygotowanie
Kilka truskawek kroimy, a pozostałe miksujemy. Trzy galaretki zalewamy 250 ml wrzącej wody. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.
Śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno. Dodajemy serek, tężejącą galaretkę oraz truskawki. Całość mieszamy.
Do formy 27 x 17 cm wykładamy biszkopty, a na nie kładziemy masę.
Wierzch posypujemy mielonymi biszkoptami.
Ciasto wkładamy do lodówki na kilka godzin.
Smacznego!
