Można ją jeść z makaronem, z ryżem albo z grzankami. Są wielbiciele pomidorowej ze śmietaną i „czystej". Każda jest pyszna. Znamy sposób, jak uczynić ją jeszcze pyszniejszą.
Do przygotowania rewelacyjnej pomidorowej potrzebujemy naprawdę niewielu składników.
Przepis
Składniki:
Puszka posiekanych pomidorów bez skórki
pół litra soku pomidorowego
suszona bazylia
masło lub oliwa – łyżka
ząbek czosnku
sól, pieprz do smaku
łyżeczka suszonej bazylii
opcjonalnie – śmietana
dodatki – jakie lubimy
Przygotowanie:
Na patelni rozgrzewamy masło (lub oliwę), podsmażamy cały ząbek czosnku, gdy zacznie pachnieć, wyjmujemy. Wlewamy na patelnię podsmażone pomidory z puszki. Wsypujemy bazylię. Doprowadzamy do wrzenia i trzymamy przez chwilę na ogniu.
Do rosołu wlewamy sok pomidorowy, dodajemy podsmażone pomidory, doprawiamy do smaku i zagotowujemy. Podajemy z dodatkami, które lubimy najbardziej. Warto posypać posiekaną, zieloną pietruszką.
Beata Zatońska, dziennikarka, autorka książek, miłośniczka i znawczyni Włoch oraz filmoznawczyni. Współautorka bloga italianki.pl oraz m.in. książki "Zmontowani". W Dziennik.pl zajmuje się tematyką show-biznesową oraz lifestylową.