Czas śliwek trwa. Ciasta i desery z tymi owocami powstają w wielu domach. Lekko kwaskowe śliwki tworzą wyjątkowo udane połączenie z kruchym ciastem a w tym przepisie również z orzechami. Ten przepis jest naprawdę prosty, ale też bardzo efektowny. Jak zrobić śliwki pod orzechową kruszonką według przepisu Jakuba Kuronia?
To ciasto łączy kruche ciasto, orzechy oraz śliwki. Jak wyjaśnia Jakub Kuroń, jeśli lubisz desery, które przygotowuje się w kilku krokach, a smakują jakby kosztowały godziny pracy ten przepis jest idealny.
Śliwki pod orzechową kruszonką. Prosty przepis na szybki wypiek
Śliwki pod chrupiącą, pachnącą orzechami kruszonką to doskonały pomysł na szybki wypiek, który sprawdza się przez cały rok - pisze na swoim blogu Jakub Kuroń. Ciasto to ma prosty skład. Można je przygotować zarówno ze świeżych, jak i mrożonych owoców. Jeśli nie mamy orzechów, możesz zastąpić je płatkami migdałowymi lub wiórkami kokosowymi.
Śliwki pod orzechową kruszonką - przepis
Kruszonka z dodatkiem orzechów sprawia, że całość nabiera głębi i świetnie równoważy kwaskowatość śliwek. W rezultacie powstaje deser, który można podać solo, z lodami lub bitą śmietaną i zawsze będzie smakował doskonale - sugeruje Jakub Kuroń.
Jak zrobić śliwki pod orzechową kruszonką? Oto przepis od Jakuba Kuronia.
Składniki:
Owoce:
- 1 kg śliwek (mrożonych lub świeżych, bez pestek)
- 3 łyżki cukru
- 1–2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka masła (do wysmarowania formy)
Kruszonka:
- 200 g mąki
- 100 g cukru
- 1 szklanka zmielonych orzechów włoskich lub laskowych
- 100 g masła (zimnego).
Sposób przygotowania:
- Jeśli używasz świeżych śliwek, przekrój je na pół i usuń pestki. Mrożone możesz wcześniej rozmrozić lub zapiekać je bezpośrednio wtedy jednak dodaj nieco więcej mąki, by zagęścić sok.
- Formę do zapiekania posmaruj masłem. Rozłóż w niej śliwki skórką do dołu posyp cukrem i oprósz mąką.
- W misce połącz składniki kruszonki: mąkę, cukier, orzechy i zimne masło. Zagnieć rękami, aż powstanie jednolite, zwarte ciasto. Następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach bezpośrednio na owoce.
- Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 190°C i piecz przez 20–30 minut, aż kruszonka będzie rumiana, a śliwki puszczą sok. Podawaj śliwki pod kruszonką na ciepło, solo lub z kulką lodów waniliowych czy łyżką bitej śmietany.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło dziennik.pl
Powiązane
Marta Kawczyńska
Marta Kawczyńska – dziennikarka Dziennik.pl. Ukończyła Filologię Polską na Uniwersytecie Warszawskim ze specjalizacją animacja kultury, jest też psychoterapeutką tańcem i ruchem (DMT). Pracowała m.in. w Gazecie Stołecznej, Super Expressie, TVP. Jest autorką książki "Alopecjanki. Historie łysych kobiet" oraz współautorką poradników "#Nastolatka". Specjalizuje się w tematyce show-biznesowej oraz społecznej. W Dziennik.pl zajmuje się działem życie gwiazd, nostalgia, kultura. Prowadzi podcasty "Kawka z…" i "Dziennik Kryminalny" emitowane na kanale DGP Infor na Youtubie.
Zobacz
|