Soczyste kieszonki z indyka podajmy z młodymi ziemniakami z wody i mizerią. Będzie świeżo, smacznie i elegancko. To danie, które przygotujemy szybko, a naprawdę robi wrażenie.
Warto jeść mięso z indyka
Indyk to jedno z najzdrowszych i najbardziej wartościowych rodzajów mięs. Jest lekkostrawne, zawiera mnóstwo pełnowartościowego białka i mało tłuszczu. Stanowi również świetne źródło witamin z grupy B, cynku oraz selenu.
Smaczny obiad dla rodziny
W wolne dni warto przygotować danie, na które nie ma czasu w dzień powszedni. Dlatego proponujemy na obiad w Boże Ciało soczyste kieszonki z indyka z niespodzianką. Kieszonki można przygotować także z innego rodzaju mięsa, ale indyk jest naprawdę doskonały.
Brak pomysłu na obiad? Oto nasza propozycja - soczyste kieszonki z indyka
Składniki
- 800 g mięsa z piersi z indyka - na 4 duże kotlety
- cztery duże plastry gotowanej szynki
- 120 g fety
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki musztardy
- 1 cukinia nieduża cukinia
- pieprz, sól
- olej
Przygotowanie
Mięso układamy pomiędzy kawałkami folii spożywczej i rozbijamy na cienkie prostokąty. Uważamy, żeby nie zrobić dziury w mięsie. Mieszamy koncentrat z musztardą i nacieramy nim mięso. Odstawiamy na ok.15 minut. W tym czasie myjemy cukinię i kroimy na podłużne plastry. Solimy i odstawiamy na ok. 5 minut, żeby plastry cukinii puściły sok. Potem osuszamy je i podpiekamy na patelni grillowej. Na kotletach układamy plastry szyki, cukinii, fety i spinamy każdy wykałaczką. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kieszonki z każdej strony przez ok. 5 minut na złoty kolor. Soczyste kieszonki z indyka z niespodzianką gotowe. Smacznego!
