Wątróbka drobiowa to idealna propozycja na szybki i smakowity obiad. W tej wersji wątróbkę z patelni zjedzą nawet ci, którzy twierdzą, że za nią nie przepadają. Dwa proste triki i będziemy mieć danie jak z restauracji.
Smaczny i zdrowy obiad dla rodziny
Przepis na miękką i soczystą wątróbkę drobiową z pieczarkami jest bardzo łatwy i szybki. Obiad można przygotować w 20 minut. Wątróbkę będziemy robić tyle czasu, ile gotują się ziemniaki. Do tego surówka np. z kiszonej kapusty i mamy obiad szybki, tani, pełen witamin i składników odżywczych.
Brak pomysłu na obiad? Oto nasza propozycja - aromatyczna wątróbka z pieczarkami
Składniki
- 500 g wątróbki drobiowej
- 400 g pieczarek
- 2 cebule
- 2 łyżki mąki
- olej do smażenia
- sól, pieprz, majeranek
Przygotowanie
Oczyszczoną i umytą wątróbkę osuszamy ręcznikiem papierowym. Wątróbkę oprószamy mąką. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim wątróbkę z każdej strony po około 4 minuty. Na drugiej patelni rozgrzewamy olej i smażyć na nim starte na tarce o dużych oczkach pieczarki z cebulą. Smażymy pieczarki do odparowania wody. Posypujemy majerankiem i pieprzem, doprawiamy solą. Do pieczarek dodajemy usmażoną wątróbkę. Teraz danie solimy. Mieszamy i smażymy jeszcze kilka chwil. Aromatyczna wątróbka z pieczarkami gotowa. Smacznego!
