Kilka ziemniaków, kiełbasa i cebula mogą zmienić się w dużą, pachnącą zapiekankę. Całość przykrywa prosty sos śmietanowy i rumiana warstwa sera. To danie szczególnie dobrze sprawdza się w chłodne dni. Zapiekanka nie wymaga drogich składników, a jej przygotowanie można rozłożyć na etapy. Ziemniaki warto wcześniej krótko podgotować - wtedy mamy pewność, że po wyjęciu z piekarnika będą miękkie.
Lista zakupów
- 1 kg ziemniaków,
- 300 g kiełbasy,
- 2 cebule,
- 200 ml śmietanki 18 proc.,
- 2 jajka,
- 150 g żółtego sera,
- 1 ząbek czosnku,
- sól, pieprz i majeranek,
- odrobina masła do formy.
Podgotuj ziemniaki
Ziemniaki obierz i gotuj około 8-10 minut. Nie powinny być całkiem miękkie. Po przestudzeniu pokrój je w plastry.
Kiełbasę i cebulę zrumień
Pokrojoną kiełbasę podsmaż, dodaj cebulę i smaż kilka minut. Dzięki temu zapiekanka będzie miała wyraźniejszy smak.
Warstwy i prosty sos
W natłuszczonym naczyniu układaj ziemniaki oraz kiełbasę z cebulą. Jajka wymieszaj ze śmietanką, czosnkiem, pieprzem i majerankiem. Zalej zapiekankę i posyp serem.
Ile piec?
Piecz około 35-40 minut w 190 stopniach. Jeśli ser rumieni się zbyt szybko, przykryj naczynie luźno folią. Po upieczeniu odczekaj kilka minut przed porcjowaniem.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło dziennik.pl
Powiązane
Zobacz
|